Feijão Frade
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Feijão Frade Bio

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Feijão Frade é uma excelente fonte proteica, de fibras, ácido fólico e rico em minerais, tais como: potássio, fósforo, ferro, magnésio e zinco.

Portugal

Informação nutricional média por 100mg:
Energia 1448KJ342kcal
Lípidos 1,3g
Dos quais saturados 0,6g
Hidratos de Carbono 55,3g
Dos quais açúcares 3g
Fibras 9,4g
Proteínas 22,6g
Sal 0,11g
Ferro 5,2mg 37,1% da VRN

Niacina 8,8mg 55% da VRN

Magnésio 130mg 34,7% da VRN

Ácido Fólico 630mg 315% da VRN

Demolhar durante 12 a 24 horas e cozinhar 40 a 45 minutos na panela normal ou 15 a 20 minutos na panela de pressão. Pode adicionar uma tira de Alga Kombu durante a demolha e cozedura para que o feijão fique mais tenro, melhora a digestão e diminui a flatulência.

Guardar num local seco e fresco.