Mini Bolo de Chocolate

Receitas saborosas e saudáveis? É o que todos queremos, e neste caso sem açúcar e sem glúten, ainda melhor! 

Cada vez, tem aumentado mais a procurar de receitas e produtos sem glúten e, felizmente, a oferta é cada vez maior. A Vanessa é a alquimista por trás das delícias da Soul do Bem, uma pastelaria Vegan e Sem Glúten aqui em Braga. Se ainda não foram experimentar, recomendamos uma visita pois vão ficar matravilhad@s com tantas opções deliciosas que vão encontrar!

Hoje trazemos uma receita para miúdos e graúdos, mesmo a tempo do Dia da Criança, para fazerem em vossa casa 

Mini Bolo de Chocolate

½ chávena de batata doce cozida e amassada

1 chávena de água morna

½ de chávena de óleo de coco ou girassol

1 chávena de tâmaras sem caroço

½ chávena de farinha de arroz

½ chávena de farinha de coco

½ chávena de quinoa em flocos

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Pepitas de chocolate (opcional)

Experimentem e depois partilhem connosco o resultado, temos a certeza que fará as delícias de todos lá em casa!!