Farinha de Coco Bio

A farinha de coco é uma excelente alternativa à farinha de trigo convencional com inúmeros benefícios para a saúde e bem-estar. Baixo índice glicémico, alto teor em fibra e proteínas o que faz com que seja um alimento saciante. Para além disto, é adequada para pessoas intolerantes ao glúten ou celíacas.

A Farinha de Coco é extraída do coco através de prensagem mecânica. Como é elaborada a partir de cocos biológicos e sem OGM (organismos geneticamente modificados), é uma farinha saborosa com uma fonte poderosa de nutrientes essenciais para o nosso organismo.

A Farinha de Coco é muito utilizada na dieta Paleo, principalmente na confeção de pães, bolos, biscoitos ou muffins. No entanto, também é bastante usada como ingrediente em mueslis, granolas, batidos, smoothies, panquecas ou waffles.