Massa Fusilloni de Milho Branco Bio

Delicado, doce e amanteigado

O milho branco é um grão ancestral cultivado em Itália desde o início do século XVI. A espiga de milho branco tem coloração branca perolada. 

O milho branco, difere do milho amarelo tradicional não só na cor, mas também no sabor e no teor nutricional. Tem teor de proteína e fibra semelhante, mas diferente em antioxidantes, açúcares e níquel (0,074 mg/kg). O impacto no meio ambiente também é diferente: o milho branco é próprio para não ser irrigado e prospera apenas com a água da chuva.

Massa de fácil digestão e saciante. A textura é leve, delicada e macia.