Molho de Soja a Granel
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Molho de Soja (Granel) Bio

2,60 € / 200 gr

(13,00 € / kg)

Com IVA

Molho de Soja a Granel Bio

Quantidade
1 unidade = 200 gr

Total = 2,60 € - 200 gr

Disponível

Este condimento teve origem na China à cerca de 2500 anos, tendo sido levado posteriormente para o Japão (séc. VII) por monges Budistas. O seu sabor é menos concentrado que o Tamari.

O molho de soja pode ser adicionado diretamente aos alimentos e é usado como tempero. É um condimento salgado, mas contém um toque doce. O molho de soja pode ser armazenado à temperatura ambiente. 

Não UE

Informação nutricional média por 100mg:
Energia 260kJ / 61kcal
Lípidos 0,1g
Dos quais saturados <0,1g
Hidratos de Carbono 5,1g
Dos quais açúcares <0,2g
Fibras 1,2g
Proteínas 9,62g
Sal 13g

Água, feijão de soja, trigo integral, sal marinho, koji (aspergillus oryzae).

Pode ser utilizado como condimento em leguminosas, nas preparações proteicas (Tofu, Seitan, Tempeh, peixe ou carne), em sopas, algas, legumes, cereais, patés e molhos.